La variedad Picual da a nuestros aceites un frutado en el que predominan notas verdes de la hoja del olivo, en boca un amargo
y picante de intensidad media. Un aroma a higuera, tomatera y a hierba recién cortada.
Nos encontramos dentro de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, por lo cual nuestros aceites están sometidos a estrictos controles de calidad.